一向不大喜欢喝酒，因为讨厌不清醒的感觉，况且对强迫性的劝酒文化也比较反感。这对大学时上过啤酒工艺课和酒精工艺课（学做白酒的）的我来说，倒有点讽刺。

不知为何，偶尔喝喝酒的时候经常会想到旺财乐队的这句歌词 “贫穷潦倒的我喜欢惆怅，有钱就买酒没钱就赊账”。上星期在Madison 参加首届国际威斯康辛西洋参烹饪大会之余和一群日本医生/科学家喝酒之际，我又想起了这句歌词。不过帐是不用赊的，有日本国买单。

 有时，喝酒的时候还是会有有趣的事情发生的。比如说很多年前在动物园东门龙舌兰吧演出完后，Jimi 在前台后台喝了无数杯还是面不改色，谈笑风生。而放放两杯下肚，就从吵着要早点回家的乖孩子变成了今晚不回家的坏孩子。从此，我对四川人的酒量和酒精的危害又有了新的认识。

P.S. 美洲野牛肉 (bison) 做的汉堡和M 记的汉堡好像没什么区别。 靠，莫非是那间破店拿M 记的汉堡骗我？